Receita saudável: bolo de caneca com coco e cacau

Quem disse que uma sobremesa saudável não pode ser saborosa? Para quem quer manter uma alimentação equilibrada, é mais do que possível apostar em doces gostosos e nutritivos. A nutricionista Luciana Bassani compartilhou uma receita de bolo de caneca com coco e cacau que, além de ser muito fácil, prova que saúde e sabor podem, e devem, caminhar juntos.

Ingredientes

1 ovo

2 colheres de sopa de farinha de coco

1 colher de sobremesa de mel

1 colher de sopa de açúcar de coco

1 colher de sobremesa de cacau 100%

1 colher de sobremesa de óleo de coco

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma caneca, misture todos os ingredientes, menos o fermento, com um garfo. Só pare de mexer ao formar uma massa homogênea.

Coloque o fermento, misturando em seguida;

Asse no micro-ondas por cerca de 90 segundos, a depender da potência do aparelho.

Fonte: gshow.globo.com