Conheça os cinco alimentos que protegem a visão
Aproveitando janeiro para começar aquela dieta? Saiba que a alimentação também pode te ajudar a cuidar da visão. Segundo o oftalmologista Renato Neves e autor do livro \"Seus olhos\", determinados alimentos têm o poder de retardar ou ainda atenuar doenças oculares. Portanto, veja abaixo os cinco grupos indicados pelo especialista e inclua-os no cardápio.
1. Cenouras e alimentos de cor laranja
\"É de conhecimento popular que comer cenoura faz bem aos olhos. E é verdade. Tanto cenouras quanto as demais frutas e legumes de cor alaranjada possuem betacaroteno, que é um antioxidante natural e uma das formas indiretas de se obter a vitamina A, que contribui para que a retina e outras partes do olho funcionem sem problemas. Vale ressaltar que tanto a cenoura quanto a abóbora contêm também muita vitamina C – ótima para a saúde em geral.”
2. Folhas verdes
“Saladas de folhas verdes são uma ótima opção não só para o verão, mas para todo o ano. Afinal, principalmente as verduras de tonalidade verde-escuro, como espinafre, couve e brócolis, contêm antioxidantes que protegem os olhos, reduzindo os danos provocados pelos radicais livres. Por conter luteína e zeaxantina, contribuem bastante para reduzir o risco de degeneração macular e catarata. Além disso, esses dois poderosos antioxidantes diminuem o desconforto com relação ao brilho, melhoram o contraste e também podem aumentar o alcance visual.”
3. Ovos
“Além de também ser uma fonte privilegiada de luteína e zeaxantina, a gema contém zinco, que contribui igualmente para reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI). Como os danos oxidativos à retina são um relevante fator de risco para a DMRI, esse tipo de antioxidante pode prevenir a perda gradual da visão.”
4. Peixes
“Ricos em ômega-3 e ômega-6, os peixes que fazem bem à saúde ocular são aqueles geralmente servidos em restaurantes japoneses: salmão, atum, truta, além de anchovas e cavala. Por conterem ácido graxo, atuam na prevenção da Síndrome do Olho Seco. Mas, como também são ricos em vitaminas (A, B6, B12, C, D e E) e em minerais, oferecem outros benefícios à saúde em geral”.
De acordo com Neves, castanhas, linhaça e óleo de canola também ajudam a a evitar a Síndrome do Olho Seco, muito frequente nas grandes cidades e na terceira idade.
5. Frutas vermelhas e cítricas
“Essas frutas são ricas em vitamina C – que também tem um papel fundamental na prevenção de doenças oculares. Por serem poderosos antioxidantes, também impedem a progressão de doenças já instaladas, como o glaucoma. De todo modo, além de adotar uma dieta rica nesse tipo de alimento, após o diagnóstico é importante consultar um especialista e fazer o tratamento indicado.”
Fonte: O Globo