Sopa de melão com hortelã

Ingredientes

- 1 melão

- Suco de 1 limão

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

Preparo

Bata a polpa do melão no liquidificador. Acrescente o suco de limão, a hortelã, a farinha e o leite. Misture os ingredientes até ficar um creme homogêneo. Leve ao fogo para engrossar. Sirva em seguida. Decore com ramos de hortelã.

Rendimento

6 porções

Calorias por porção

102 Kcal

Fonte: Revista Saúde