Panqueca de Banana

Ingredientes:

MASSA:

1 ovo

1 colher de sopa de farelo fino de aveia

1 banana prata madura

RECHEIO:

½ banana ou 4 morangos

1 colher de sobremesa de pasta de amendoim integral

MODO DE PREPARO:

Amasse bem a banana com um garfo, adicione a aveia e em seguida o ovo.

Misture até que fique uma massa homogênea. Leve a uma frigideira antiaderente e asse-a, virando os dois lados até atingir o ponto de panqueca.

Recheie com rodelas de banana ou morangos e pasta de amendoim.

Bom apetite!

Receita enviada pela nutricionista Ágatha Crystian