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RECEITAS SAUDáVEIS

Bolo de quinua

Receita de um bolo livre de açúcar!

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Publicado em: 24 de setembro de 2015

Ingredientes

1 xíc. (chá) de leite de arroz (ou de coco)

1 xíc. (chá) de flocos de quinua

1 xíc. (chá) de fubá (ou farinha de arroz integral)

1 xíc. (chá) de frutas secas picadas (ameixa, uva-passa, banana-passa, damasco)

1 banana amassada

Canela em pó a gosto

2 col. (chá) de bicarbonato de sódio

1 col. (chá) de fermento em pó


Modo de fazer

Misture o leite de arroz com a quinua e espere os flocos ficarem hidratados. Juntes as frutas secas e, em seguida, os demais ingredientes. Coloque em uma fôrma de pão untada e deixe descansar por 20 minutos. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 1 hora.

Rende: 8 fatias

Calorias por fatia: 58

Fonte: mdemulher.abril.com.br