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RECEITAS SAUDáVEIS

Hambúrguer vegetariano de quinoa

Comer hambúrguer no jantar não parece uma ideia tão proibitiva com esta opção que leva flocos de amaranto, farinha de aveia e semente de girassol.

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Publicado em: 20 de outubro de 2017

Comer hambúrguer no jantar não parece uma ideia tão proibitiva com esta opção que leva flocos de amaranto, farinha de aveia e semente de girassol.

Ingredientes

1/2 xícara de quinoa cozida

1/2 cebola-roxa ralada

1 dente de alho picado

1 colher de sopa de amaranto em flocos

2 ovos

1 colher de sopa de semente de girassol

Punhado de cebolinha

Sal a gosto

 

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho, desligue o fogo e junte o restante dos ingredientes. Molde hambúrgueres e grelhe-os em uma frigideira antiaderente.

Rendimento

5 hambúrgueres

Fonte: Boa Forma